Блакитний суп — рецепт з фільму «Щоденник Бріджит Джонс»
Головна героїня фільму «Щоденник Бріджит Джонс» не дуже дружила з каструлями і сковорідками. Тому недивно, що коли вона вирішила здивувати друзів смачною вечерею, то замість супу в неї вийшла яскраво-блакитна жижа. Виявилося, що блакитним суп став через… нитку, яку Бріджит просто забула зняти з цибулі-порею! Насправді Бріджит хотіла приготувати leek soup, тобто суп з цибулею порей. Ми не знаємо, чи хотіла вона поласувати французьким супом вішісуаз, який теж готують на основі порею, чи якимось іншим. Але вирішили пофантазувати і даємо вам власний рецепт смачного супчика з пореєм. Без жодних синіх ниток, звісна річ.
Інгредієнти:
Часник почистити, пропустити через прес. Порей добре помити, нарізати невеличкими шматочками. Викласти в каструлю, додати подрібнений часник, обсмажити в суміші олії та вершкового масла.
Картоплю помити, почистити, нарізати невеличкими кубиками. Додати в каструлю з цибулею, коли та стане м’якою. Додати чебрець і лавровий листочок, посолити, поперчити, залити бульйоном і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити до готовності картоплі.
Прибрати лавр і чебрець, подрібнити суп блендером. Влити вершки і знову збити блендером. За необхідності додати ще сіль і перець.
Дивіться інші страви та рецепти
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Готуємо солону сирну грудку із запашною паприкою і кропом. Сирна грудка — чудова закуска до святкового столу.
Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.