Перед подачею прикрасьте борошняний суп жменею сухариків та свіжою петрушкою. На бажання можна додати яйце, щоб зробити страву ще ситнішою і смачнішою. Інгредієнти:
Масло вершкове 3 ст. л.
Борошно пшеничне 2.5 ст. л.
Часник, зубчики 1/2 шт.
Кмин мелений 1/2 ч. л.
Вода 1 л
Лавровий лист 1 шт.
Яйця 1 шт.
Петрушка за смаком
Поставте каструлю на середній вогонь. Покладіть вершкове масло, і коли воно розтане, всипте борошно. Періодично помішуючи, готуйте борошно на слабкому вогні протягом 6-8 хвилин.
Додайте до борошна подрібнений часник і мелений кмин. Готуйте кілька секунд на середньому вогні. Влийте близько чверті води, весь час помішуючи. Перемішайте і готуйте, поки суміш не стане однорідною і густою, потім влийте решту води і добре перемішайте. Додайте лавровий лист і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімуму та варіть 10 хвилин. Приправте сіллю та перцем.
Якщо хочете, додайте в суп яйце, зробіть це перед тим, як приправити суп сіллю та перцем. Вбийте яйце в миску. Доведіть суп до кипіння. За допомогою ложки створіть вир, потім обережно опустіть у нього яйце. Акуратно перемішайте яйце та готуйте протягом 3 хвилин.
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...