Борщ з грибами і чорносливом
Замість наваристого м’ясного борщу радимо зварити вегетаріанський борщ з грибами і чорносливом.
Інгредієнти:
Приготування:
В каструлі помийте гриби і замочіть на 1 годину. Потім поставте варитися на пів години. Після варки охолодіть і наріжте соломкою. До грибного бульйону додайте кип’яченої води (має вийти 2 літри) і закип’ятіть.
Почистьте картоплю, наріжте кубиками і покладіть у бульйон. Посоліть, поперчіть і варіть його до напівготовності. Нашинкуйте тоненькими смужками капусту і відправте у каструлю.
Чорнослив помийте і замочіть у теплій воді хвилин на 20. Потім поріжте кубиками.
За цей час помийте і почистьте овочі. Моркву і буряк потріть на грубій терці, цибулю мілко наріжте. Розігрійте сковороду з соняшниковою олією і спасеруйте на ній всі овочі. Наприкінці додайте томатну пасту, гриби та чорнослив, тушкуйте під кришкою 5 хв.
В каструлю покладіть засмажку і варіть до готовності (10-15 хвилин). В кінці засипте спеції та порізану зелень.
При подачі в тарілки покладіть сметану.
Дивіться інші страви та рецепти
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.