Борщ з грибами і чорносливом
Замість наваристого м’ясного борщу радимо зварити вегетаріанський борщ з грибами і чорносливом.
Інгредієнти:
Приготування:
В каструлі помийте гриби і замочіть на 1 годину. Потім поставте варитися на пів години. Після варки охолодіть і наріжте соломкою. До грибного бульйону додайте кип’яченої води (має вийти 2 літри) і закип’ятіть.
Почистьте картоплю, наріжте кубиками і покладіть у бульйон. Посоліть, поперчіть і варіть його до напівготовності. Нашинкуйте тоненькими смужками капусту і відправте у каструлю.
Чорнослив помийте і замочіть у теплій воді хвилин на 20. Потім поріжте кубиками.
За цей час помийте і почистьте овочі. Моркву і буряк потріть на грубій терці, цибулю мілко наріжте. Розігрійте сковороду з соняшниковою олією і спасеруйте на ній всі овочі. Наприкінці додайте томатну пасту, гриби та чорнослив, тушкуйте під кришкою 5 хв.
В каструлю покладіть засмажку і варіть до готовності (10-15 хвилин). В кінці засипте спеції та порізану зелень.
При подачі в тарілки покладіть сметану.
Дивіться інші страви та рецепти
Головний секрет салату — заправка. Поєднання оливкової олії, гірчиці та апельсинового соку створює гармонію солодкуватої кислинки та легкої гостроти.
Ватрушки — це традиційна українська випічка, яка завжди асоціюється з домашнім затишком і смачним чаєм. Вони мають м’яке тісто та смачну начинку, яка ...
Ідеальний варіант поживного сніданку, що поєднує корисні білки, вітаміни та повільні вуглеводи.
Складно знайти людину, яка не любить італійську кухню. Вона поєднує улюблені продукти і надає їм особливого колориту. Майже у всіх стравах Італії гарм...
Готуємо неймовірно яскравий та смачний салат — вітамінний та поживний. На його приготування не доведеться витрачати багато часу. Достатньо лише поєдна...
Готуємо дуже просту і корисну страву — запечену скумбрію. Ідеальне поєднання смаку та користі.
Затишніший рецепт важко знайти, ніж цей простий яблучний крамбл. Спробуйте раз, і готуватимете його постійно. Яблучний крамбл — це класичний британськ...
Пропонуємо змінити погляд на поєднання буряка та оселедця! Замість набридлого салату "Шуба" з майонезом можна приготувати неймовірно простий та легкий...
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...
Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.