Пропонуємо вашій увазі рецепт справді неперевершеного борщу. По-перше, в ньому немає ні помідорів, ні томатної пасти - тому у нього надзвичайний колір. За допомогою ложечки оцету до борщу додається особлива кислинка. А завдяки курячим крильцям борщ виходить ще й менш калорійним, ніж на свинних чи яловичих ребрах. Інгредієнти:
курячі крильця - 500-600 г
великий буряк - 1 шт
капуста - 1/2 шт
картопля - 3-4 шт
велика морква - 1 шт
оцет - 1 ст. л
зелень - за смаком
олія для смаження
сіль - за смаком
сметана
Спосіб приготування:
1. Курячі крильця помити гарненько, помістити в каструлю і залити холодною водою. Посолити, поставити на вогонь і варити майже до готовності, періодично знімаючи пінку. 2. Овочі почистити і ретельно помити. Капусту тоненько нарізати, а буряк і моркву натерти на крупній тертці. Картоплю нарізати кубиками і опустити в каструлю з крильцями. 3. Налити трошки олії на сковорідку та опустити туди буряк з морквою. Трішки просмажити. Долити водички з супу та тушкувати до готовності. 4. Додати до супу капусту. 5. Додати буряк та моркву. 6. Додати столову ложку оцету на 3-3,5 літри супу. 7. Додати домашню сметану, розведену з бульйоном (слідкуйте, щоб не утворились грудочки). Попробувати на сіль та кислоту. За потребою - досолити та додати оцету. Проварити ще 5 хвилин. 8. Перед подачею посипати свіжою петрушкою чи кропом.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...