Борщ з печерицями — ситна страва
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишається насиченим.
Інгредієнти:
Для засмажки:
Олія 2 ст. л.
Цибуля жовта ріпчаста 50 г
Корінь петрушки 30 г
Морква 35 г
Кетчуп 2 ст. л.
Приготування:
Замочи квасолю на ніч, потім промий і звари в окремому банячку до напівготовності (20 хвилин).
Почисть гриби, наріж їх на 4 частини, залий водою, провари 3–4 хвилини й злий.
Почисть картоплю, моркву, цибулю й корінь петрушки. Картоплю наріж кубиками.
У великому казані звари картоплю з грибами. Додай відварену квасолю разом із водою, у якій вона варилася. Посоли.
На сковороді розігрій олію. Дрібно наріж моркву, цибулю, корінь петрушки, підсмаж до м’якості. Додай томатний соус і протушкуй кілька хвилин.
Переклади засмажку в казан. Наріж капусту й теж додай у борщ. Посип спеціями.
Додай борщову заправку, подрібнений часник, за потреби досоли. Готуй кілька хвилин на малому вогні.
Насип борщ у тарілку і додай зелень. Їж гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.