Цей борщ майже не відрізняється від класики — у ньому є картопля, буряк, цибуля і морква, томатна паста і м’ясний бульйон. Але є дещо незвичне, що робить його ні на що не схожим — це сосиски. Спробуйте, це смачно! Інгредієнти:
М’ясний бульйон 2 л
Картопля 400 г
Буряк 2 шт.
Цибуля ріпчаста, морква і корінь петрушки по 1 шт.
Сосиски 200 г
Масло вершкове 40 г
Сметана 80 г
Цукор 10 г
Паста томатна 100 г
Лавровий лист 1 шт.
Перець чорний, горошок 4 шт., сіль за смаком
Приготування:
Буряк помийте, відваріть, охолодіть, почистіть і наріжте соломкою. Потім розігрійте сковорідку з половиною масла, покладіть нарізаний буряк, томатну пасту і тушкуйте 5 хвилин. Цибулю і моркву почистіть і дрібно наріжте. Покладіть в окрему сковороду з рештою масла і тушкуйте також 5 хвилин.
Картоплю помийте, очистіть, наріжте кубиками і покладіть в киплячий бульйон, посоліть і варіть 10 хвилин. Потім покладіть тушковані овочі. Додайте корінь петрушки, лавровий листок, цукор і перець горошком. Наприкінці варіння додайте тушкований буряк і подрібнену зелень, доведіть до кипіння і виключіть. Якщо борщ дуже густий, розведіть його кип’яченою водою.
Окремо відваріть сосиски і наріжте їх кружальцями. Розлийте борщ порційно в тарілки, додайте сосиски, сметану і зелень.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...