Бургер-суп з м'ясним фаршем і томатами
Суп готується у довговарці або на повільному вогні в духовці. У будь-якому випадку він виходить смачним та насиченим. Страва зберігається в холодильнику до 1 тижня і з кожним днем ставатиме тільки смачнішою.
Інгредієнти:
Приготування:
Очистіть від шкірки часник і цибулю та подрібніть їх. Помийте, очистіть та наріжте кубиками селеру. Звільніть від шкірки моркву, розділіть на дві половини та наріжте довільними кубиками. Помийте болгарський перець, розріжте та очистіть від зерняток, наріжте довільними шматочками. Вийміть з банки томати та акуратно, у глибокій мисці, поріжте кубиками.
Візьміть об’ємну керамічну ємність та розігрійте невелику кількість олії. Викладіть у посуд фарш, розімніть лопаткою та обсмажте з усіх боків.
Після обсмажування перекладіть фарш на тарілку, застелену паперовими рушниками (вони вберуть зайвий м’ясний сік).
У ємність, в якій ви обсмажували фарш, викладіть цибулю, моркву, селеру та болгарський перець. Тушкуйте суміш 5 хвилин на середньому вогні.
Додайте в посуд томатну пасту та часник, протушкуйте 30 секунд, до появи аромату. Далі всипте орегано, сіль та перець за смаком. Змішайте та додайте останні інгредієнти — помідори та яловичий бульйон. За бажанням влийте півсклянки вина.
Обережно перемішайте масу, скуштуйте її та за потреби доведіть до смаку сіллю та приправами. Доведіть суп до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою ще 20 хвилин.
Подавайте суп гарячим, з французьким багетом або сухариками.
Порада: якщо ви не маєте готового бульйону, замініть його бульйоном з кубиків або простою водою.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожн...
Приблизно 200 г натурального йогурту, декілька видів фруктів і розморожених ягід, трохи часу для морозилки — і йогуртовий торт без випікання готовий.
Якщо ти шукаєш простий, але вишуканий смаколик, який здивує гостей і порадує сім’ю, спробуй апельсиновий десерт з вершками.
Шукаєш насправді швидкий суп на кожен день? Суп з куркою та сирними кульками точно не набридне.
Як зробити биточки ніжними, а не жорсткими, як підошва? У нас є відповідь: маринуємо відбивні зі свинини в мінеральній воді.
Тісто для пирога з капустою замішується за 10 хвилин. Підготуй борошно, сметану, яйця і трохи соди. Замість сметани можуть бути кисле молоко (кефір).
Зверни увагу на воловани з курячим філе і грибами — це ідеальна закуска на святковий стіл або для романтичної вечері, яку легко приготувати.
Порада: перед тим, як відправити її в духовку, змастіть страву сметаною та посипте тертим твердим сиром.
Шукаєш ідеї страв з курячого філе, щоб м’ясо вийшло не сухим? Розповідаємо секрет обробки м’яса перед смаженням, який варто знати всім.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.