Бургер-суп з м'ясним фаршем і томатами
Суп готується у довговарці або на повільному вогні в духовці. У будь-якому випадку він виходить смачним та насиченим. Страва зберігається в холодильнику до 1 тижня і з кожним днем ставатиме тільки смачнішою.
Інгредієнти:
Приготування:
Очистіть від шкірки часник і цибулю та подрібніть їх. Помийте, очистіть та наріжте кубиками селеру. Звільніть від шкірки моркву, розділіть на дві половини та наріжте довільними кубиками. Помийте болгарський перець, розріжте та очистіть від зерняток, наріжте довільними шматочками. Вийміть з банки томати та акуратно, у глибокій мисці, поріжте кубиками.
Візьміть об’ємну керамічну ємність та розігрійте невелику кількість олії. Викладіть у посуд фарш, розімніть лопаткою та обсмажте з усіх боків.
Після обсмажування перекладіть фарш на тарілку, застелену паперовими рушниками (вони вберуть зайвий м’ясний сік).
У ємність, в якій ви обсмажували фарш, викладіть цибулю, моркву, селеру та болгарський перець. Тушкуйте суміш 5 хвилин на середньому вогні.
Додайте в посуд томатну пасту та часник, протушкуйте 30 секунд, до появи аромату. Далі всипте орегано, сіль та перець за смаком. Змішайте та додайте останні інгредієнти — помідори та яловичий бульйон. За бажанням влийте півсклянки вина.
Обережно перемішайте масу, скуштуйте її та за потреби доведіть до смаку сіллю та приправами. Доведіть суп до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою ще 20 хвилин.
Подавайте суп гарячим, з французьким багетом або сухариками.
Порада: якщо ви не маєте готового бульйону, замініть його бульйоном з кубиків або простою водою.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Відкрий для себе рецепт мінімлинців з матчею без глютену. Це легкий і корисний сніданок, збагачений природними антиоксидантами.
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Спочатку приготуємо пюре, а потім замісимо тісто на сухих дріжджах. Приготувати гарбузовий хліб дуже просто, запевняємо.
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Поєднання ніжної птиці, кремового авокадо, квасолі та кукурудзи здається екзотичним, але воно точно варте уваги.
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Є листкове тісто і бажання щось спекти? Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — гарний вибір для тих, хто любить ситну і просту випічку.
Основа готується з вівсяного та мигдалевого борошна, а начинка — з йогурту, бананів, какао і протеїну.
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.