Часниковий суп — страва, яка особливо цінується в чеській та словацькій кухні. Готується на основі м’ясного або овочевого бульйону, тертого часнику і картоплі. Доповненням до часникового супу можуть стати грінки з хліба, нарізані кубиками. Інгредієнти:
Часник 2 шт.
Бульйон овочевий 2 л
Картопля 1.5 кг
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Сметана 200 мл
Молоко 3,2% 2 ст. л.
Масло вершкове 4 ст. л.
Приготування:
Часник потрібно очистити і протушкувати або обсмажити на розтопленому маслі до м’якості, потім розчавити його ложкою.
Потім обсмажте цибулю і додайте її до часнику. Залийте все бульйоном. Додайте нарізану кубиками картоплю (700 грам) і варіть приблизно 30 хвилин.
Решту картоплі зваріть окремо, розімніть і змішайте з молоком. Збийте її у блендері, потім додайте сметану. Покладіть кілька ложок підготовленої таким чином картоплі, приправленої сіллю і перцем, і залийте часниковим супом. Можна подавати з хлібними грінками.
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...