Цей гарбузовий крем-суп з песто — незамінна страва осіннього сезону. Щоб зробити його по-справжньому особливим, потрібно зовсім небагато — 20 грамів соусу песто. Інгредієнти:
Гарбуз 300 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква 2 шт.
Оливкова олія 60 мл
Овочевий бульйон 1 л
Вершки 100 мл
Соус песто 20 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Гарбузове насіння 1 ст. л.
Приготування:
Цибулю і моркву очистіть. Цибулю нашаткуйте, а моркву натріть на грубій терці. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте овочі до м’якості.
Гарбуз очистіть від шкірки і насіння, а м’якоть натріть на грубій терці.
Бульйон доведіть до кипіння, додайте обсмажені овочі і натертий гарбуз. Посоліть, поперчіть і варіть на невеликому вогні 15 хвилин.
Занурювальним блендером подрібніть овочі у каструлі, додайте вершки і варіть ще 5 хвилин. При подачі додайте у тарілки соус песто і гарбузове насіння.
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...