Гарбузовий суп з креветками
Гарбуз - дуже корисний вітамінний продукт, який, на жаль, через специфічний смак подобається далеко не всім. Але ти можеш легко виправити становище, додаючи різні пахучі спеції та інші ароматні інгредієнти.І тоді будь-яка страва з цього овоча, будь то рецепт гарбузового супу, каші чи запіканки, набуде нових оригінальних смакових ноток, а твоя сім'я залишиться ситою і задоволеною.
Інгредієнти:
100 мл білого сухого вина,
1 л води.
Спосіб приготування:
Креветки очисти від панцирів і голів і помісти в холодильник. Панцирі і голови промий, обсуши і обсмаж, помішуючи, у товстостінній посуді в розігрій оливковій олії 3-4 хвилини. Зменш вогонь, налий вино і продовжуй обсмажувати, поки рідина не випариться.
Подрібни цибулю. Черешки селери дрібно наріж. Гарбуз очисти від шкірки і насіння і поріж невеликими шматочками.
До креветкових панцирів улий воду, додай цибулю, селеру, лавровий лист і розмарин. Доведи до кипіння і вари на середньому вогні 30 хвилин.
Проціди отриманий бульйон.
Додай у бульйон гарбуз, сіль і перець. Вари на середньому вогні 10 хвилин, поки гарбуз не розвариться. Потім додай вершки. Пюрируй блендером отриманий гарбузовий суп.
Помішуючи, обсмаж креветки в оливковій олії, скропи лимонним соком.
Гарбузовий суп розлий по тарілках, зверху виклади креветки. Подавай гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Яблучні вафлі смакують майже всім та чудово підіймають настрій. Вони додадуть у вашу буденність нотку тепла та затишку.
Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Рецепт глінтвейну з білого вина з незрівнянними нотками прянощів. Цей напій зігріє в холодні осінні вечори і точно підніме вам настрій.
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.