Гарбузовий суп з креветками
Гарбуз - дуже корисний вітамінний продукт, який, на жаль, через специфічний смак подобається далеко не всім. Але ти можеш легко виправити становище, додаючи різні пахучі спеції та інші ароматні інгредієнти.І тоді будь-яка страва з цього овоча, будь то рецепт гарбузового супу, каші чи запіканки, набуде нових оригінальних смакових ноток, а твоя сім'я залишиться ситою і задоволеною.
Інгредієнти:
100 мл білого сухого вина,
1 л води.
Спосіб приготування:
Креветки очисти від панцирів і голів і помісти в холодильник. Панцирі і голови промий, обсуши і обсмаж, помішуючи, у товстостінній посуді в розігрій оливковій олії 3-4 хвилини. Зменш вогонь, налий вино і продовжуй обсмажувати, поки рідина не випариться.
Подрібни цибулю. Черешки селери дрібно наріж. Гарбуз очисти від шкірки і насіння і поріж невеликими шматочками.
До креветкових панцирів улий воду, додай цибулю, селеру, лавровий лист і розмарин. Доведи до кипіння і вари на середньому вогні 30 хвилин.
Проціди отриманий бульйон.
Додай у бульйон гарбуз, сіль і перець. Вари на середньому вогні 10 хвилин, поки гарбуз не розвариться. Потім додай вершки. Пюрируй блендером отриманий гарбузовий суп.
Помішуючи, обсмаж креветки в оливковій олії, скропи лимонним соком.
Гарбузовий суп розлий по тарілках, зверху виклади креветки. Подавай гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей рецепт запіканки зі свинини й печериць — відмінний приклад того, як додавання грибів підкреслює м’ясні нотки страви. Та якою б не була начинка з г...
Текстура цього макового пирога виходить саме такою, яку очікують від домашньої випічки, — волога та ніжна, тісто буквально тане в роті. І це ще не всі...
Картопля з бринзою в горщиках — гарна страва на той випадок, коли ви не знаєте, який гарнір подати, а також тоді, коли у вас є шматочок сиру, який тре...
Слойки з фаршем — це той випадок, коли смачно, швидко і без зайвого клопоту. Вони чудово підходять як для ледачого сніданку, так і для несподіваних го...
Це ідеальний початок для тих, хто хоче подружитися зі здоровим харчуванням. Щоб яблучне пюре без цукру смакувало, беріть солодкі сорти.
Експерти оцінюють ці млинці з бананів і яєць як цілком безпечне ранішнє частування. Для приготування млинців нам потрібні трохи недозрілі банани.
Готувати запіканку з курячим філе і рисом зручно. Поки відварюється рис, можна зайнятися філе. Обсмажимо його в маслі, додамо бульйон або воду, а тако...
Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується, і ароматний чай з пудингом точно покращить ва...
Ніжна варена морква, ситний омлет і соковите м’ясо створюють справжню симфонію смаків в одній страві, тому цей рулет необхідно спробувати!
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Якщо у вас вдома є картопля і гриби, з них можна приготувати смачну запіканку, та ще й дієтичну і вона ідельно підійде для посту.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.736 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.736 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.