Гарбузовий суп з креветками
Восени гарбузовий крем-суп стає справжнім гастрономічним дивом, адже гарбуз ще свіженький і не вилежаний у льосі. Його навіть можна їсти сирим, як яблуко. Та мова сьогодні не про це. А про те — як урізноманітнити гарбузовий суп цікавими тайськими нотками завдяки спеціям та креветкам.
Інгредієнти:
Приготування:
Гарбуз почистити, прибрати насіння, нарізати крупно.
Цибулю крупно нарізати, часник почистити.
У каструлі розігріти олію, додати гарбуз, часник та цибулю. Перемішати та готувати кілька хвилин.
Додати нарізаний чебрець. Продовжувати обсмажувати.
Креветки почистити, злегка посолити та полити олією. Обсмажити з обох боків до білого кольору. Відкласти.
М’який гарбуз залити водою, щоб вона повністю його покрила. Продовжувати тушкувати до м’якості.
Подрібнити масу в блендері разом з кокосовим молоком до однорідності.
Додати корицю, сіль за смаком і чорний перець.
Прогріти суп, помішуючи. Подавати з креветками та сухариками.
Дивіться інші страви та рецепти
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.