Дуже смачна і ситна зігріваюча перша страва - це гарбузовий суп-пюре з додаванням інших улюблених овочів і спецій. Інгредієнти:
500 г очищеного гарбуза,
4 картоплини,
1 цибулина,
2 зубки часнику,
100 г плавленого сиру,
50 г вершкового масла,
1 лавровий лист,
0,5 ч. ложки паприки,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Гарбуз і картоплю поріж на довільні невеликі шматочки.
Постав варити гарбуз із лавровим листом, а через 10 хвилин додай картоплю і вари ще 10 хвилин.
Подрібни цибулю і часник і спасеруй на вершковому маслі. Додай зажарку в гарбузовий суп, посоли і додай спеції.
Плавлений сир поріж невеликими пластинками. Зніми каструлю з вогню, трохи остуди і зроби пюре блендером. Потім поверни гарбузовий суп на вогонь, додай сир і потримай на вогні пару хвилин, поки сир не розплавиться.
Залиш гарбузовий суп настоюватися 10 хвилин і подавай теплим із сухариками.
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
За цим рецептом бісквіт випікається при невисокій температурі, а мус стабілізується желатином і тримає чітку форму. Приготуй цей торт заздалегідь — йо...
Цей тост поєднує карамелізовані фрукти з кремовим сиром та підсмаженим хлібом — те, що треба для гарного початку дня. Такі сніданки можна готувати з р...
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...