Годзь — це дуже густий суп, який навіть можна порівняти з овочевим рагу. Інгредієнти:
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Гриби — 400 г
Асорті овочеве (рис, квасоля, болгарський перець, морква) — 400 г
Картопля — 5 шт.
Огірок солоний — 5 шт.
Спеції — за смаком
Масло рослинне
Морква — 1 шт.
Лист лавровий — 1 шт.
Приготування:
Візьми глибокий казан або каструлю з товстим дном (на 6 л). На рослинній олії обсмаж нарізану кубиками цибулю, натерту морквину та нарізані гриби. Обсмаж.
Додай пакетик (400 г) суміші "Гавайська" (якщо немає такої, то можна замінити звичайним відвареним та промитим рисом та сумішшю овочів).
Обсмаж всю нашу овоче-грибну суміш. За бажанням можна додати томатну пасту.
Картоплю наріж дрібно кубиками, додай у казаночок, обсмаж до напівготовності, додавши сіль та спеції.
Тим часом огірки наріж дрібними кубиками і окремо обсмаж на сковорідці з олією, і туші, додавши води.
Додай воду в казанчик і перемішай наші обсмажені інгредієнти, вари хвилин 30.
Потім додай у казан тушковані огірки та вари на дуже маленькому вогні години 1.5-2. Якщо потрібно, влий воду, в кінці додай лаврушку.
У готовий годзь за бажанням можна додати пісний майонез та зелень.
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...