Гороховий суп з копченостями
Домашній гороховий суп, як мама готувала в дитинстві — ідеальна страва у холодну пору року!
Інгредієнти:
У каструлю налийте 2 л м’ясного бульйону, насипте попередньо помитий і замочений горох. Доведіть до кипіння, зніміть пінку, прикрутіть вогонь до мінімуму і варіть під кришкою до готовності.
Попередньо замочіть горох мінімум на 5 годин.
Корінь селери почистьте, помийте й наріжте кубиками. Очищену моркву наріжте грубою соломкою, очищену цибулю наріжте напівкільцями.
У каструлю покладіть кубики селери, моркву і варіть далі.
У сковороді нагрійте масло, покладіть цибулю і смажте до прозорості, помішуючи. Висипте в тарілку. Копченості наріжте соломкою і підсмажте до рум’яності з усіх боків.
У каструлю додайте кубики картоплі та смажену цибулю. Посоліть, додайте паприку, лавровий лист, гілочку розмарину. Варіть до готовності овочів. Потім видаліть лаврові листки, розмарин і збийте суп блендером до однорідної маси.
Насипте готовий гороховий суп у тарілки, посередині викладіть підсмажені копченості, прикрасьте нарізаним кропом і сухариками.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
Ідеальна страва для гостей, а також для усієї сімʼї.
Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.
Варто лише запам'ятати, що готувати її на сильному вогні не можна. Не поспішайте та насолоджуйтеся процесом.
Він точно поверне вас назад у дитинство завдяки своєму «домашньому» затишному смаку. Пишний омлет в духовці готується за три прості кроки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.731 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.731 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.