Готуємо бульйон з курчам
Якщо у вас є діти, ви намагаєтесь правильно харчуватися або відновлюєтесь після хвороби, то немає нічого кращого за бульйон з курчам. Відмінний замінник м’ясного бульйону і набагато більш насичений, ніж овочевий, бульйон з курчам смачний навіть у простому поєднанні з яєчною локшиною.
Інгредієнти:
Приготування:
З курча видаліть всі нутрощі, добре вимийте всередині і зверху. Покладіть у велику каструлю, залийте холодною водою так, щоби курча було повністю занурене у воду. Поставте каструлю на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Потім зніміть піну, накрийте кришкою і варіть на невеликому вогні.
Цибулю і моркву очистіть. Моркву і цибулю порей наріжте грубими шматками. Покладіть підготовлені овочі в киплячий бульйон, посоліть, додайте перець горошком і лавровий лист. Варіть на маленькому вогні під кришкою 40-50 хвилин. Потім видаліть з готового бульйону всі овочі, лавровий лист і перець.
Такий бульйон може стати як гарною основою для приготування супів, так і окремою стравою. Перед подачею можна додати подрібнену зелень.
Дивіться інші страви та рецепти
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.