Готуємо смачний український капусняк
Як приготувати капусняк? Цей простий і дуже смачний суп готовий позмагатися з улюбленим українським борщем. Але якщо борщ добре знайомий кожній господині, то, щоб зробити капусняк, потрібно знати деякі нюанси.
Інгредієнти:
Приготування:
Звари хороший бульйон. М'ясо виклади в каструлю, залий холодною водою і вари на середньому вогні.
Як тільки вода закипіла, злий її, сполосни каструлю, промий м'ясо теплою проточною водою. Знову залий м'ясо холодною водою і постав на невеликий вогонь.
Як тільки на поверхні бульйону з'являється піна, зніми її шумівкою, кинь туди цілу очищену цибулину і перець горошком. Щільно закрий каструлю кришкою і варимо ще не менш як годину.
Дістань м'ясо з бульйону, дістань цибулину. М'ясо залиш охолоджуватися.
У бульйон виклади промите пшоно. Поки воно закипає, почисть картоплю. Картоплю виклади в бульйон або цілком, або розрізаною навпіл, залежно від розміру.
Як тільки бульйон закипить, посоли його і зменш вогонь.
Готуємо зажарку для супу. На сковороді розігрій олію, дрібно поріж цибулю і відправ на сковороду. В цей час почисть та потри на дрібній тертці моркву.
Як тільки цибуля прожариться до золотистого кольору, додай до неї моркву. Смаж 5 хвилин, періодично помішуючи.
Виклади на сковороду томатну пасту, перемішай, посоли, накрий кришкою і томі ще 5 хвилин.
Тепер поклади в сковороду борошно. Все швидко перемішай, вимкни вогонь. Зажарка готова.
На крупній тертці потри капусту.
Дістань з бульйону зварену картоплю, Розімни її в пюре. Поклади в бульйон капусту, картопляне пюре, часто помішуючи, дай закипіти. Поклади туди зажарку.
М'ясо зніми з кісточок і дрібно поріж. Як тільки суп закипить, виклади в нього м'ясо. Дрібно поріж свіжу зелень і додай в бульйон.
Зверни увагу! Капусняк при варінні потрібно час від часу помішувати, інакше він може підгоріти.
Вимкни вогонь, накрий каструлю кришкою і дай супу настоятися. Подавай капусняк з великою ложкою сметани.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
Ідеальна страва для гостей, а також для усієї сімʼї.
Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.
Варто лише запам'ятати, що готувати її на сильному вогні не можна. Не поспішайте та насолоджуйтеся процесом.
Він точно поверне вас назад у дитинство завдяки своєму «домашньому» затишному смаку. Пишний омлет в духовці готується за три прості кроки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.733 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.733 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.