Пропонуємо вашій увазі варіацію на тему пісного овочевого супу, який за своїм смаком не поступається першим стравам, в яких є мясо чи риба. Спробуйте і ви! Інгредієнти:
цибуля ріпчаста - 1-2 шт
морква (велика) - 1 шт
перець болгарський - 2 шт
помідор - 2 шт
картопля - 5 шт
крупа гречана - 1 жменя
бульйон
паприка солодка (у порошку) - 2 ст. л.
томатна паста - 2 ст. л.
спеції (сіль, перець, лавровий лист)
Спосіб приготування:
1. Робимо засмажку з цибулі і моркви. 2. Додаємо мелену паприку, чим більше, тим краще. Вона надає страві і наваристість, і густоту, і характерний колір. Це фішка угорської кухні. Там паприка додається в багато страв і причому не щіпкою, а столовими ложками. 3. Далі закидаємо болгарський перець, помідори, нарізані кубиками, і розбавляємо цю Ідилію томатною пастою або соусом. Зажарка готова. 4. У киплячий бульйон / воду закладаємо нарізану картоплю. 5. Даємо картоплі закипіти і відправляємо до нього зажарку і промиту гречку. 6. Через 15-20 хвилин додаємо спеції (лаврове листя, перець горошком). А через пару хвилин - нарізану зелень. Вимикаємо суп і даємо трохи настоятися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...