Грибна солянка точно урізноманітнить ваше обіднє меню і не спустошить домашній бюджет, адже у ній немає кількох видів м’яса, як у класичній версії. Зірки цього пікантного, насиченого й ситного супу — гриби. Інгредієнти:
Вода 1 л
Печериці 150 г
Гриби солоні 100 г
Огірки солоні 100 г
Цибуля 1 шт.
Морква 1 шт.
Паста томатна 40 г
Оливкова олія 40 мл
Лавровий лист 1 шт.
Огірковий розсіл 150 мл
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Цибулю і моркву почистьте, дрібно наріжте й підсмажте у розігрітій з олією сковороді до напівготовності. Солоні гриби й огірки поріжте кубиками, додайте у сковороду разом із томатною пастою. Перемішайте і протушкуйте 5 хвилин.
Печериці помийте, наріжте шматочками й покладіть у каструлю з водою. Доведіть до кипіння, посоліть і варіть 10 хвилин. Потім додайте овочеву засмажку, розсіл, лавровий лист, перець і варіть 15 хвилин.
Для рулету «Капучино» нам потрібне пісочне печиво, жирний кисломолочний сир і трохи вареного згущеного молока. Воно стане прошарком усередині цього ні...
Пропонуємо два способи з вершковим маслом, які гарантують збереження свіжості та аромату цибулі. Для першого способу цибулю дрібно наріжемо і поєднаєм...
Шашлик і хрустка маринована цибуля — пара, яку не варто розлучати. Вона додає м’ясу свіжості та текстурного контрасту. А ще ця цибуля настільки смачна...
Це шоколадніше морозиво — для справжніх гурманів. Воно має ніжну вершкову основу, шоколадні дропси, ароматні кокосові пластівці та яскраві желейні мал...
Картопля з фаршем на шампурах — це відповідь на вічне питання: «А що ще приготувати на мангалі, окрім шашлику?». Ця страва — соковита, ситна й ефектна...
Основа — майонез і сметана, а додавання тертого твердого сиру надає тісту тієї самої приємної тягучості. За підйом відповідає розпушувач або дрібка со...