Грибний крем-суп з вершками
Грибний вершковий суп-пюре ніжний і м’який, з насиченим та яскравим смаком. Він чудово поєднується з сухариками, зеленню, ніжним пісним м’ясом або й без нічого! Він просто божественний і підійде як для святкового столу, так і для повсякденної вечері.
Інгредієнти:
Дуже добре помийте гриби під проточною водою, зріжте капелюшки.
Покладіть у каструлю лише ніжки від грибів, залийте водою і варіть 10-15 хвилин з моменту закипання.
Картоплю почистіть і наріжте кубиками. Капелюшки грибів та циибулю дрібно наріжте.
У сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте на ній цибулю. Додайте нарізані гриби і смажте на середньому вогні, постійно помішуючи, до готовності грибів до 5-10 хвилин.
З каструлі, в якій варився грибний бульйон, дістаньте ніжки грибів і покладіть нарізану картоплю. Варіть до готовності картоплі, додавши сіль та перець за смаком.
У каструлю з готовою картоплею додайте обсмажені цибулю та гриби, влийте вершки і доведіть до кипіння.
Суп пюруйте в блендері (або занурювальним блендером). Подавайте гарячим, додавши за обсмажені гриби, зелень або сухарики.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Ця страва здивує вас своїм ніжним смаком та насиченим ароматом грибів.
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...
Мабуть, ваші рідні не надто звикли до страв з гарбуза. Проте цей рецепт їм точно буде до снаги.
Тісто за даним рецептом завжди виходить пухким та ніжним, а сам пиріг - дуже смачним та запашним.
Легка вечеря, яка ніби створена для розслабленого вечора: ніжне філе білої риби з томатами, грибами та оливками.
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...
Готуємо соковитий яловичий стейк і подаємо його з легким соусом на основі гірчиці та апельсинового джему без цукру.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.668 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.668 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.