Корисний і ситний грибний суп є ідеальною їжею для посту. Його готують з картоплі, болгарського перцю, цибулі, селери, грибів і спецій. Інгредієнтів не так багато, але смакова палітра виходить багатою. Інгредієнти:
Гриби 400 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Корінь селери 1 шт.
Картопля 3 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Перець чорний, горошок 4 шт.
Лавровий лист 1 шт.
Олія соняшникова 60 мл
Сіль і зелень за смаком
Вода 1.2 л
Цибулю і корінь селери почистьте і дрібно наріжте. Перець помийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину, м’якоть наріжте соломкою.
Розігрійте сковороду з половиною олії і обсмажте цибулю з селерою до золотистого кольору. Додайте перець, перемішайте і готуйте разом 5 хвилин.
Гриби помийте і наріжте пластинками. В окремій сковороді обсмажте гриби на решті олії протягом 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Картоплю почистьте, помийте і наріжте невеликими кубиками.
У глиняний горщик налийте воду і поставте в холодну духовку. Увімкніть її на 180°C і дочекайтесь, поки вода закипить.
У киплячу воду акуратно покладіть картоплю, гриби, обсмажені овочі, сіль, перець і лавровий лист. Готуйте 30-40 хвилин, до готовності картоплі.
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...