Грибний суп з кльоцками
Ми любимо цей вершковий, надзвичайно смачний суп за простоту приготування, сильний аромат і поживність.
Інгредієнти:
Для тіста:
Борошно 4 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Сметана 1 ст. л.
Овочі помийте і почистьте. У киплячу підсолену воду покладіть нарізану шматочками картоплю. Варіть 15 хвилин.
Тим часом цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на грубу тертку і підсмажте на олії.
Печериці наріжте пластинками і додайте їх разом з вершковим маслом у сковороду до цибулі з морквою. Смажте, помішуючи, 5-7 хвилин. Потім викладіть у каструлю з картоплею і варіть ще 10 хвилин.
Для кльоцків розмішайте яйце із сіллю і перцем, додайте сметану і борошно. Добре перемішайте до однорідності. Викладайте тісто по пів чайної ложки у суп і готуйте кілька хвилин.
Додайте лаврові листки, духмяний перець, сіль, приправу і нарізану зелень. Дві хвилини — і супчик готовий!
Дивіться інші страви та рецепти
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.