Грибний суп можна приготувати на воді або на курячому бульйоні. А замість печериць підійдуть будь-які інші гриби. Інгредієнти:
Печериці – 300 г
Масло вершкове – 50 г
Часник – 2 зубці
Цибуля – 1 шт.
Вершки 10-20% - 250 г
Бульйон курячий – 300 г
Борошно – 1 ч. л.
Сушені білі гриби – 1 ст. л.
Сіль, перець – за смаком.
Приготування:
1. В каструлі на вершковому маслі обсмажуємо цибулю і часник до золотистості. 2. Додаємо нарізані гриби та смажимо на середньому вогні 3-4 хв. 3. Додаємо борошно, вершки, сушені білі гриби і курячий бульйон. Додаємо спеції. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню. 4. Подаємо із зеленню. За бажанням, декоруємо смаженою цибулею або сухариками.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...