Холодний борщ: рецепт літньої страви на кефірі
Холодний борщ на відміну від традиційного гарячого борщу готується з остиглих інгредієнтів і подається також у холодному вигляді. Завдяки цьому такий літній супчик дуже популярний у спеку - він і насичує, і заряджає силою, і чудово освіжає.Ця літня страва найчастіше готується на овочевому відварі або квасі. Крім свіжих овочів і зелені в холодний борщ за рецептом зазвичай кладуть варену картоплю, буряк і яйце, а заправляють сметаною або вершками.Пропонуємо тобі приготувати холодний борщ, рецепт якого включає кефір. Сподіваємося, його освіжаючий смак сподобається всім твоїм домашнім.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Відвари до готовності картоплю в мундирах і буряк. Звари круто яйця. Всі варені інгредієнти охолоди і почисти.
Картоплю поріж невеликими кубиками. Буряк і редис натри на крупній тертці. Яйця дрібно порубай. Зелену цибулю, петрушку і кріп подрібни.
З'єднай овочі та яйця в мисці, додай сіль, перець і цукор за смаком.
Залий холодний борщ кефіром і акуратно перемішай.
Холодний борщ за рецептом має бути саме холодним, тому перед подачею рекомендуємо поставити його на 15 хвилин у холодильник, щоб він охолов і настоявся.
Прикрась холодний борщ огірком або зеленню. У кожну тарілку додай сметану.
Дивіться інші страви та рецепти
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Попри те що молода капуста м’яка, її бажано відварити. Кляр з яєць краще тримається саме на відвареній капусті.
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Намазка з вареними яйцями та куркою готується швидко, містить багато білка і не надто калорійна.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
М’ясо буде соковитим, адже попередньо замаринуємо його в сметані та спеціях. Усередину конвертиків кладемо помідори й тертий твердий сир.
Тушкуємо лінивий фарширований перець в мультиварці, попередньо нарізвши овочі кубиками. Ідеально, якщо у тебе є рис басматі.
Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.