Холодний борщ: рецепт літньої страви на кефірі
Холодний борщ на відміну від традиційного гарячого борщу готується з остиглих інгредієнтів і подається також у холодному вигляді. Завдяки цьому такий літній супчик дуже популярний у спеку - він і насичує, і заряджає силою, і чудово освіжає.Ця літня страва найчастіше готується на овочевому відварі або квасі. Крім свіжих овочів і зелені в холодний борщ за рецептом зазвичай кладуть варену картоплю, буряк і яйце, а заправляють сметаною або вершками.Пропонуємо тобі приготувати холодний борщ, рецепт якого включає кефір. Сподіваємося, його освіжаючий смак сподобається всім твоїм домашнім.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Відвари до готовності картоплю в мундирах і буряк. Звари круто яйця. Всі варені інгредієнти охолоди і почисти.
Картоплю поріж невеликими кубиками. Буряк і редис натри на крупній тертці. Яйця дрібно порубай. Зелену цибулю, петрушку і кріп подрібни.
З'єднай овочі та яйця в мисці, додай сіль, перець і цукор за смаком.
Залий холодний борщ кефіром і акуратно перемішай.
Холодний борщ за рецептом має бути саме холодним, тому перед подачею рекомендуємо поставити його на 15 хвилин у холодильник, щоб він охолов і настоявся.
Прикрась холодний борщ огірком або зеленню. У кожну тарілку додай сметану.
Дивіться інші страви та рецепти
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...
Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.
Смачні та пухкі оладки без молока можна легко приготувати на воді, дріжджах або мінералці.
Зробити смачні та поживні пиріжки можна не тільки з тіста. Картопля – це ще один корисний продукт, що забезпечує організм калієм.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.