Поживний і корисний суп-пюре з картоплі особливо смакує в поєднанні з сиром. Інгредієнти:
картопля - 350 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сир - 100 г
кубики бульйонні - 2 шт.
масло вершкове - 1 ст.л
молоко - 3 ст.л
горіх мускатний - 1 / 4 ч.л
перець чорний (мелений) - на смак
сіль - за смаком
Спосіб приготування:
1. Ріпчасту цибулю очистити, нарізати кілька тонких кілець для прикраси, решту дрібно порубати. Масло розігріти на сковороді, додати цибулю і смажити до м'якості на повільному вогні.
3.Додати картоплю до обсмаженої цибулі, перемішати, влити приготований бульйон. Посолити, поперчити і додати мелений мускатний горіх. Довести до кипіння, варити на повільному вогні близько 30 хвилин до повної готовності картоплі.
4. Готову масу протерти через сито або збити в блендері, додати молоко і прогріти. Сир натерти на дрібній тертці.
5.Перед подачею до столу покласти сир, мішати доки сир не розчиниться.
6. Розлити суп-пюре по тарілках, і прикрасити кільцями цибулі або зеленню. Смачного!
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...