За вмістом вітаміну B1 білий гриб є справжнім рекордсменом. А восени вітаміни потрібні нам усім, саме тому пропонуємо приготувати найсмачніший крем-суп з білих грибів. Інгредієнти:
400 г білих грибів
2 цибулини
50 г вершкового масла
2 склянки курячого бульйону
1 ст. жирних вершків
сіль, молотий перець за смаком
Приготування:
Спочатку подрібни цибулю. Гриби промий, просуши і наріж. В глибокій сковороді розтопи половину масла і обсмаж цибулю до золотистого кольору. Додай гриби. Смаж ще 5 хвилин.
У каструлю вилий бульйон і поклади обсмажену цибулю з грибами. Вари на середньому вогні протягом 15-20 хвилин. Потім перелий суп в блендер і подрібни все до стану пюре. При необхідності та бажанні проціди.
Після цього поверни суп-пюре в каструлю і доведи до кипіння. Додай вершки, приправ спеціями за смаком. Потримай ще на невеличкому вогні хвилин п'ять, постійно помішуючи. Прикрась зеленню. І ароматний, надзвичайно смачний суп готовий.
Такого омлету ви ще не їли! Ми запекли його в духовці — з беконом, зеленою цибулею і двома видами сиру. Сподобається дітям і дорослим! Запасайтеся яйц...
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Навіть якщо ви не маєте особливих кулінарних навичок, ви легко приготуєте салат, який сподобається і вам, і гостям. Усе, чого від вас вимагатиме рецеп...
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазу...
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...