Цей суп дуже густий і наваристий, з ніжним кремовим смаком. Для тих, хто не дуже любить цвітну капусту, цей суп тим більше сподобається. Спробуй! Інгредієнти:
Оливкова олія-2 столових ложки
Цибуля-порей 200 г
Цвітна капуста - 1 головка
Курячий / овочевий бульйон 3 склянки
Вершки - 1 склянкаЛавровий лист - 1 шт
Коріандр 1/4 чайної ложки
Сіль, перець за смаком
Яйце (зварене круто) 1 шт
Трави (за смаком)
Спосіб приготування:
У каструлі нагрій оливкову олію, додай нарізану цибулю-порей, готуй, помішуючи, близько 5 хвилин. Додай суцвіття цвітної капусти і тушкуй близько 5 хвилин. Влий бульйон, вершки, закинь лавровий лист і коріандр.
Доведи до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи. Готуй поки капуста не стане зовсім м'якою (близько 45 хвилин). Дістань лавровий лист. Ручним блендером перетвори масу в пюре і проведи через сито суп. Посоли і поперчи.
Суп знову постав на плиту і тримай на повільному вогні, щоб він залишався горячім. Разлий суп, поклади нарізане варене яйце посип приправами за смаком. Подавай гарячим з сухариками.
Картопля з бринзою в горщиках — гарна страва на той випадок, коли ви не знаєте, який гарнір подати, а також тоді, коли у вас є шматочок сиру, який тре...
Слойки з фаршем — це той випадок, коли смачно, швидко і без зайвого клопоту. Вони чудово підходять як для ледачого сніданку, так і для несподіваних го...
Готувати запіканку з курячим філе і рисом зручно. Поки відварюється рис, можна зайнятися філе. Обсмажимо його в маслі, додамо бульйон або воду, а тако...
Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується, і ароматний чай з пудингом точно покращить ва...
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...