Крем-суп з шампіньйонів
Смачний ситний супчик ніжної консистенції.
20 досить великих шампіньйонів
2-2,5 склянки м'ясного бульйону
50-70 г вершкового масла
3-4 ст. ложки борошна
сіль за смаком
Спосіб приготування супу з шампіньйонів:
Промиті і обсушені печериці дрібно нарізаємо.
Розтоплюємо на сковороді олію і на середньому вогні, помішуючи, обсмажуємо гриби до готовності, 7-8 хвилин. Солимо, перемішуємо, накриваємо кришкою і відставляємо з вогню.
В каструлі, в якій нічого не пригорає або в глибокій сковороді пасеруємо без масла борошно до рожевого кольору.
Тонкою цівкою наливаємо підігрітий бульйон, помішуємо веселкою до загустіння.
У слабо киплячий бульйон викладаємо печериці, після закипання варимо на слабкому вогні 5 хвилин, періодично помішуючи суп.
Ось і всі клопоти. Крем суп з шампіньйонів готовий.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!
Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.
Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...
М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці, ідеальні, коли тобі потрібен простий рецепт на вечерю. Щодо пластівців, то нам потрібні швидкого пригот...
Ця випічка миттєво переносить у дитинство, нагадує про бабусині рецепти та сімейні вечори за чашкою чаю.
Смажена картопля спочатку готується як звично, а потім заливається сумішшю зі сметани, яєць, зелені та овочів. Ситно, смачно і буде готово за 30 хвили...
Фраза «печиво без цукру», може, і звучить фантастично, але насправді немає нічого неможливого. В основі цього десерту лежить ароматний кунжут у поєдна...
Вони складаються з тонких слайсів картоплі, які мають ніжну текстуру, апетитну хрустку скоринку та чудово поєднуються з різними соусами. Запечені пинд...
Вона має приємну текстуру, природну солодкість завдяки яблукам і фінікам й при цьому не містить доданого цукру.
Пам’ятаєте смачне морозиво крем-брюле між вафельками? Такий десерт спокійно можна повторити у себе на кухні за 5 хвилин! Домашнє крем-брюле без випіка...
Його особливість у тому, що тісто виходить ніжним, майже як суфле, а скоринка — рум’яною й хрусткою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.