Кремовий суп з цибулі-порею
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Цибулю-порей порізати кільцями, картоплю почистити і порізати. Викласти цибулю-порей і картоплю у каструлю і тушкувати на олії. Посолити, поперчити.
Коли цибуля-порей і картопля стануть м’якими – викласти їх у блендер і збити до утворення пюре. Додати вершки, ретельно перемішати. Вилити крем у каструлю і довести до кипіння.
В окремій каструлі закип’ятити воду. Перепелині яйця звільнити від шкаралупок й обережно по черзі викласти їх у киплячу воду. Залишити на 1 хвилину і зняти каструлю з вогню. Залишити яйця-пашот у гарячій воді ще на 10 хвилин, до повної готовності.
Суп налити у їстівні тарілки з тіста, перекласти у суп яйця-пашот і подавати.
* Крем не можна кип’ятити, бо вершки згорнуться і суп буде зіпсовано!
* Щоб приготувати саморобні їстівні тарілки, слід замісити тісто з 250 г борошна, 1 ч. ложки сухих дріжджів, 160 мл води і дрібки солі (можна ще додати сушених трав), дати йому підійти, потім обім’яти і розкачати у тоненький пласт. Посипати тісто сушеними травами й обгорнути ним змащені маслом форми. Випікати тарілки у розігрітій до температури 210˚ С духовці протягом 20 хвилин. Вийняти з духовки, накрити рушником і залишити на 15-30 хвилин. Потім обережно зняти випечені тарілки з формочок.
Дивіться інші страви та рецепти
Готувати запіканку з курячим філе і рисом зручно. Поки відварюється рис, можна зайнятися філе. Обсмажимо його в маслі, додамо бульйон або воду, а тако...
Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується, і ароматний чай з пудингом точно покращить ва...
Ніжна варена морква, ситний омлет і соковите м’ясо створюють справжню симфонію смаків в одній страві, тому цей рулет необхідно спробувати!
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Якщо у вас вдома є картопля і гриби, з них можна приготувати смачну запіканку, та ще й дієтичну і вона ідельно підійде для посту.
Голубці - це одна з обов'язкових страв для українців на усі великі свята. Та в період посту від них відмовлятися теж не варто. Маємо чудовий рецепт.
Якщо ви фанат чебуреків, та вирішите дотримуватися посту, то не засмучуйтеся, у нас є чудовий рецепт чебуреків з грибами.
Зовсім скоро розпочнеться піст і щоб не морочити собі голову запитанням, що ж приготувати, краще зберегти цей рецепт.
Канапки з м’яким сиром і грибами подарують насичений грибний смак і ніжність сиру на хрусткому хлібі.
Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста.
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.728 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.728 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.