Кукурудзяний чаудер без м'яса
Для приготування цього супу найкраще підходить свіжа кукурудза, проте ви можете використати і заморожену, але не консервовану. Якщо ви хочете зробити цей суп веганським, просто не використовуйте молочних продуктів. Замість них обирайте рослинні вершки чи йогурти.
Інгредієнти:
Приготування:
У середній каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте кукурудзу, картоплю, цибулю, болгарський перець, селеру, ½ чайної ложки солі та ½ чайної ложки порошку чилі. Перемішайте. Готуйте, поки цибуля не стане м’якою і прозорою, приблизно 7-10 хвилин, помішуючи кожні пару хвилин.
Додайте часник і готуйте до появи аромату, приблизно від 30 секунд до 1 хвилини, постійно помішуючи. Додайте бульйон і воду і перемішайте. Киньте лавровий лист.
Доведіть суміш до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть, якщо необхідно, щоб підтримувати слабке кипіння. Тушкуйте від 20 до 25 хвилин, періодично помішуючи, поки картопля повністю не звариться і дуже легко проколюватиметься виделкою.
Зніміть каструлю з вогню. За допомогою кухонних щипців вийміть лавровий лист. Обережно перемістіть близько 3 чашок супу у блендер. Надійно закрийте кришку, збийте, та будьте обережні, щоб уникнути гарячої пари під час змішування. Додайте масло і знову перемішайте.
Вилийте суміш назад у каструлю. Додайте кінзу, грецький йогурт і сік лайма. Перемішайте. Приправте сіллю та щедро додайте чорного перцю за смаком. Розділіть чаудер по мисках і посипте додатками на ваш вибір.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.