Проста рецептура смачного і ситного супу з звичайними галушками. Таку страву можна приготувати за 70-80 хвилин, якщо курка фабрична. Домашня птиця буде варитися трохи довше, але результат порадує більше. Традиційні галушки готуються з крутого тіста під лід. Інгредієнти:
Вода — 1 л
Курка — 500 г
Цибуля зелена — 30 г
Петрушка — кілька гілок
Лавровий лист — 1 шт
Борошно — 50 г
Яйця — 1 шт
Топлене масло — 1 ст. л
Вода — ½ склянки
Сіль.
Приготування:
Поклади в каструлю курку, залий водою і доведи до кипіння на сильному вогні.
Зніми піну, посолити, додати лавровий лист і пов'язані в пучок зелений лук і петрушку.
Вари курку на слабкому вогні 30 хвилин. Проціди бульйон і поверни на вогонь.
Приготуй тісто для галушок. Доведи до кипіння підсолену воду з маслом і поклади борошно, помішуючи. Масу ретельно розмішати, зніми з вогню і дати охолонути, після чого вбей в суміш яйце.
Набирай тісто чайною ложкою і опускай галушки в киплячий бульйон.
Коли галушки спливуть, зніми бульйон з вогню. Перед подачею приправ зеленню.
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...