Курячий суп з картоплею і пряностями — завжди актуальна класика, яку цінують дорослі і діти. Що у цій першій страві може не сподобатись? Тепла, смачна, ситна, але легка для шлунка, вона варта вашої уваги. Подавайте курячий суп з картоплею і пряностями разом з хрусткими часниковими грінками. Інгредієнти:
Куряче філе 2 шт.
Картопля 4 шт.
Цибуля-шалот і часник, зубчики по 2 шт.
Морква 1 шт.
Корінь імбиру свіжий 15 г
Масло вершкове 40 г
Зіра і коріандр мелений по 1 ч. л.
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Кардамон, стручки 3 шт.
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком
Приготування:
Цибулю, моркву, часник й імбир очистіть. Цибулю й моркву наріжте кубиками, а часник та імбир — тонкими пластинками. Нагрійте сковороду з маслом і обсмажте підготовлені інгредієнти до м’якості протягом 3-4 хвилин.
Куряче філе помийте і наріжте поперек волокон невеликими шматочками. Картоплю помийте, очистіть і наріжте кубиками.
Закип’ятіть у каструлі 1,5 л води. Покладіть у неї шматочки м’яса і картоплі. Посоліть, поперчіть, додайте овочеву засмажку і всі спеції. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 20 хвилин.
Готовий суп розлийте в тарілки й посипте подрібненою зеленню.
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...