Курячий суп з картоплею і пряностями — завжди актуальна класика, яку цінують дорослі і діти. Що у цій першій страві може не сподобатись? Тепла, смачна, ситна, але легка для шлунка, вона варта вашої уваги. Подавайте курячий суп з картоплею і пряностями разом з хрусткими часниковими грінками. Інгредієнти:
Куряче філе 2 шт.
Картопля 4 шт.
Цибуля-шалот і часник, зубчики по 2 шт.
Морква 1 шт.
Корінь імбиру свіжий 15 г
Масло вершкове 40 г
Зіра і коріандр мелений по 1 ч. л.
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Кардамон, стручки 3 шт.
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком
Приготування:
Цибулю, моркву, часник й імбир очистіть. Цибулю й моркву наріжте кубиками, а часник та імбир — тонкими пластинками. Нагрійте сковороду з маслом і обсмажте підготовлені інгредієнти до м’якості протягом 3-4 хвилин.
Куряче філе помийте і наріжте поперек волокон невеликими шматочками. Картоплю помийте, очистіть і наріжте кубиками.
Закип’ятіть у каструлі 1,5 л води. Покладіть у неї шматочки м’яса і картоплі. Посоліть, поперчіть, додайте овочеву засмажку і всі спеції. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 20 хвилин.
Готовий суп розлийте в тарілки й посипте подрібненою зеленню.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...