Курячий суп з яйцем і вермішеллю
Курячий суп з яйцем і вермішеллю - легка, смачна, зігріваюча перша страва. Курку бажано для приготування використовувати домашню або фермерську - у них смачніше м'ясо і більш насиченим виходить за смаком бульйон.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Залийте курку водою і поставте на плиту, нехай закипає. Після закипання хай вариться хвилин 10 перед тим, як закладати овочі або можна закладати їх відразу. Якщо любите більш наваристі супи - нехай бульйон вариться хвилин 30-40.
2. Помити і почистити всі овочі. Цибулю нарізати дрібно, а моркву натерти на тертку. Обсмажити їх на рослинній олії 5 хвилин, помішуючи.
3. Картоплю нарізати кубиком (чим дрібніше -тим швидше звариться) і закладаємо її в бульйон - відразу після закипання або після того, як бульйон покипит деякий час - в залежності від того, наскільки наваристим ви хочете зробити суп. Разом з картоплею висипаємо в бульйон зажарку з овочів.
4. Збити пару яєць виделкою в мисочці. Нарізати зелень.
5. Коли картопля майже готова - додаємо дрібну вермішель, яка вариться 3 хвилини. Додаємо сіль і спеції (у мене чорний мелений перець і хмелі-сунелі), лавровий лист за смаком.
6. У самому кінці вливаємо помішуючи тонкою цівкою збиті яйця, висипаємо зелень і накриваємо кришкою - нехай настоїться.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.