Лагман – це дуже смачний суп, який більше схожий на лапшу з м'ясом та густою підливкою. Це дуже ситний суп, який повноцінно може замінити дві страви, як першу так і другу. Інгредієнти:
1 кг баранини
2 цибулиним
300 гр помідорів
400 гр капусти (білокачанної)
300 гр макаронів (лапша)
30 мл оливкової олії
350 гр моркви
3 л телячого бульйону
200 гр картоплі
кінза
зелень кропу
чорний перець
сіль
Спосіб приготування:
Нарізаємо баранину на невеличкі часточки та обсмажуємо в оливковій олії. Моркву та цибулю нарізаємо кубиками та додаємо до м'яса. Смажимо все разом. Помідори нарізаємо кубиками і обсмажуємо окремо від м'яса. Усі обсмажені інгредієнти кладемо до глибокої каструлі, заливаємо одним літром бульйону і тушимо впродовж однієї години. Капусту нарізаємо соломкою і також додаємо до каструлі. В кінці додаємо сіль, чорний перець, кінзу та кріп. Даємо супу настоятися близько 15 хвилин, в цей час відварюємо в бульйоні, який залишився макарони. Перед подачею до супу додаємо макарони і прикрашаємо свіжою зеленню кінзи або кропу.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...