Цей пряний, гострий та смачний суп так і манить користю та ситістю! Інгредієнти:
Цибуля 1 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Морква 2 шт.
Картопля 1 шт.
Перець солодкий 1 шт.
Овочевий бульйон 300 мл
Квасоля червона, консервована 400 г
Томати 400 г
Олія соняшникова 1 ч. л.
Чилі порошок 1 ч. л.
Кмин мелений 1 ч. л., орегано сушене 1 ч. л., перець чорний мелений і сіль за смаком
Приготування:
Очистіть цибулю та часник, дрібно наріжте.
Очистіть моркву та картоплю, наріжте їх невеликими кубиками.
Перець помийте, видаліть серцевину та насіння, також наріжте невеликими шматочками.
Помістіть цибулю, часник, моркву та картоплю у миску, яку можна використовувати в мікрохвильовці, і добре перемішайте. Поставте миску в мікрохвильову піч і готуйте на повній потужності протягом трьох хвилин.
Відкрийте банку із квасолею, відкиньте її на друшляк та промийте холодною водою. Відкладіть.
Додайте червоний перець, сіль, олію та порошок чилі в миску з овочами. Додайте кмин і орегано, перемішайте та поверніть у мікрохвильову піч ще на одну хвилину.
Потім додайте нарізані томати, овочевий бульйон і чорний перець. Знову добре перемішайте, готуйте ще 15 хвилин, перемішуючи через кожні п’ять хвилин.
Вийміть суп із мікрохвильовки. Скуштуйте і додайте, якщо необхідно, більше чорного перцю, солі або порошку чилі.
Якщо вам більше подобаються крем-супи, то на цьому етапі потрібно збити його за допомогою блендера.
Додайте квасолю в суп, перемішайте і поверніть у мікрохвильовку на повну потужність, готуйте ще три хвилини, перемішайте суп через дві.
Вийміть суп із мікрохвильовки і дайте постояти хвилину перед подачею.
Подавайте із теплими тортильями, сметаною, подрібненою кінзою, шматочком лайму, гуакамоле — за смаком.
Найароматніша морква по-корейськи. Закуска подається як самостійна страва або як гарнір до гарячої м'ясної страви. Час підготовки та приготування стан...
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...