• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Курячий суп з плавленими сирками за 30 хвилин — рецепт
116 0 0
страви та рецепти
Борщ з печерицями — ситна страва
65 0 0
страви та рецепти
Суп зі скумбрії і плавленого сиру — поживний рецепт
119 0 0
страви та рецепти
Суп з курячими сердечками і плавленим сиром
193 0 0
страви та рецепти
Суп з кіноа і грибами
146 0 0
страви та рецепти
Суп з куркою і сирними кульками
385 0 0
страви та рецепти
Рецепт швидкого томатного супу з часником
345 0 0
страви та рецепти
Швидке і просте рибне рагу
369 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Перші страви / Страви з овочами / Морквяний суп на кокосовому молоці

Морквяний суп на кокосовому молоці

страви та рецепти
0




Цей кремовий, яскравий і міцний кокосово-морквяний суп неймовірно смакує з ароматною олією з часником і насінням кмину.
Інгредієнти:
  • Олія каноли 3 ст. л.
  • Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
  • Морква 5 шт.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Перець чорний мелений і імбир тертий за смаком
  • Часник, зубчики 1 шт.
  • Кокосове молоко 360 мл
  • Овочевий бульйон 2 склянки
  • Перець чилі подрібнений і петрушка за смаком

  • Для приготування олії з кмином потрібно:

    - Кмин за смаком
    - Часник, зубчики 1 шт.
    - Олія соняшникова 2 ст. л.

    Приготування:

    У каструлі середнього розміру розігрійте 3 столові ложки олії каноли на середньому вогні. Додайте дрібно порізану цибулю та моркву, готуйте 10-15 хвилин, періодично помішуючи, поки цибуля не стане м’якою та прозорою, а виделка легко проткне моркву. Приправте 1/2 чайної ложки солі та чорного перцю. Зменьште вогонь і додайте тертий імбир і часник. Готуйте 2-3 хвилини, поки імбир і часник не стануть ароматними і трохи розм’якшаться.

    Додайте кокосове молоко, овочевий бульйон, чилі та ще 1/2 чайної ложки солі. Збільште вогонь до середнього і доведіть суп до кипіння, потім зменьште вогонь і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи. Зніміть суп з вогню та дайте йому трохи охолонути протягом 5 хвилин, а тоді перелийте у блендер. Почніть з низької швидкості, поступово збільшуючи її, але не заповнюйте блендер більш ніж на третину. Поверніть змішаний суп у каструлю та додайте приправи за смаком, сіль та чорний перець. Якщо суп занадто густий на ваш смак, ви можете розбавити його бульйоном або водою. Тримайте його в теплі на плиті, поки ви готуєте олію з кмином.

    У маленькій сковороді або каструлі розігрійте 2 столові ложки соняшникової олії на середньому вогні, додайте насіння кмину. Якщо олія димить, зменьште вогонь перед додаванням кмину, щоб запобігти його підгорянню. Коли насіння кмину почне шкварчати, додайте нарізаний часник. Готуйте, час від часу помішуючи, поки часник не стане золотисто-коричневим. Одразу зніміть з вогню і налийте олію в невелику жаростійку миску. Якщо ви залишите олію на сковороді, тепло спалить насіння кмину та часник.

    Розподіліть суп по мисках та додайте в кожну від 1/2 до 1 чайної ложки олії з кмином. Прикрасьте свіжою петрушкою.
    Теги: Морквяний суп

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Баклажани з томатним соусом і сиром з пліснявою — рецепт
    28-Oct, 11:00 • 30 • 0

    Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Айва, запечена з медом, родзинками та горіхами — швидкий рецепт корисного десерту
    28-Oct, 09:00 • 63 • 0

    Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
    28-Oct, 07:00 • 35 • 0

    Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увира...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачна холодна закуска з плавленого сирка і яєць
    27-Oct, 11:00 • 47 • 0

    Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачні сирнички без цукру
    27-Oct, 09:00 • 104 • 0

    Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Готуємо козинаки вдома з трьох інгредієнтів
    27-Oct, 07:00 • 47 • 0

    Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бюджетний шоколадний торт з кремом — рецепт
    26-Oct, 11:00 • 144 • 0

    Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з кіноа і печеним буряком — рецепт
    26-Oct, 09:00 • 85 • 0

    Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
    26-Oct, 07:00 • 91 • 0

    Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
    25-Oct, 11:00 • 49 • 0

    Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Желе з фруктового пюре — найшвидший десерт для дітей
    25-Oct, 09:00 • 76 • 0

    У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
    25-Oct, 07:00 • 100 • 0

    Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження