цибуля: 1 шт.
ковбаса копчена: 300 г
бекон: 150 г.
сметана: 3 ст. ложки
горошини перцю: 3-4 шт.
лавровий лист: 1 шт.
яйця зварені в круту для оздоблення
зелень для оздоблення
майоран, сіль за смаком
Спосіб приготування:
Приготувати закваску: просіяти борошно в банку, залити водою, додати часник, зверху покласти хліб. Зав’язати банку рушником, поставити в тепле місце на 1-2 дні, щоб закваска настоялася.
У великій каструлі скип’ятити 1,5 л води, покласти порізану цибулю, картоплю, моркву, петрушку, селеру, порізану кружальцями ковбасу, обсмажений бекон та спеції. Варити 30 хвилин. Влити закваску, додати сметану та варити ще 20 хв. Перед подачею на стіл оздобити суп половинкою яйця, посипати зеленню.
* Цю страву ще називають білий борщ. Завдяки особливій заквасці він має дуже цікавий смак, не подібний до традиційних супів.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...