цибуля: 1 шт.
ковбаса копчена: 300 г
бекон: 150 г.
сметана: 3 ст. ложки
горошини перцю: 3-4 шт.
лавровий лист: 1 шт.
яйця зварені в круту для оздоблення
зелень для оздоблення
майоран, сіль за смаком
Спосіб приготування:
Приготувати закваску: просіяти борошно в банку, залити водою, додати часник, зверху покласти хліб. Зав’язати банку рушником, поставити в тепле місце на 1-2 дні, щоб закваска настоялася.
У великій каструлі скип’ятити 1,5 л води, покласти порізану цибулю, картоплю, моркву, петрушку, селеру, порізану кружальцями ковбасу, обсмажений бекон та спеції. Варити 30 хвилин. Влити закваску, додати сметану та варити ще 20 хв. Перед подачею на стіл оздобити суп половинкою яйця, посипати зеленню.
* Цю страву ще називають білий борщ. Завдяки особливій заквасці він має дуже цікавий смак, не подібний до традиційних супів.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...