цибуля: 1 шт.
ковбаса копчена: 300 г
бекон: 150 г.
сметана: 3 ст. ложки
горошини перцю: 3-4 шт.
лавровий лист: 1 шт.
яйця зварені в круту для оздоблення
зелень для оздоблення
майоран, сіль за смаком
Спосіб приготування:
Приготувати закваску: просіяти борошно в банку, залити водою, додати часник, зверху покласти хліб. Зав’язати банку рушником, поставити в тепле місце на 1-2 дні, щоб закваска настоялася.
У великій каструлі скип’ятити 1,5 л води, покласти порізану цибулю, картоплю, моркву, петрушку, селеру, порізану кружальцями ковбасу, обсмажений бекон та спеції. Варити 30 хвилин. Влити закваску, додати сметану та варити ще 20 хв. Перед подачею на стіл оздобити суп половинкою яйця, посипати зеленню.
* Цю страву ще називають білий борщ. Завдяки особливій заквасці він має дуже цікавий смак, не подібний до традиційних супів.
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...