Правильний яєчний суп: результат вас здивує
Яєчний суп підійде не лише для обіду, а й для вечері. Він має ніжну текстуру і надзвичайно приємний аромат.
Інгредієнти:
Приготування:
Розбийте яйця в невелику миску, додайте 1 столову ложку води та збийте до однорідності. Наріжте зелену цибулю, розділивши білу та зелену частини. Білі частини ви додасте до бульйону, а зелень використаєте для прикраси. В окремій невеликій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль із водою до повного розчинення. У вас вийде крохмальна суміш.
У невеликій каструлі нагрійте курячий бульйон на середньому вогні. Додайте білий перець, порошок, сіль і куркуму (за бажанням). Доведіть суміш до легкого кипіння, додайте білі частини зеленої цибулі. Зменшіть вогонь до середнього. Повільно влийте крохмальну суміш у бульйон, постійно помішуючи. Дайте супу загуснути, за необхідності додайте трохи більше крохмалю.
Понизьте вогонь до мінімального. Повільно перемішуйте суп круговими рухами, одночасно акуратно вливаючи збиті яйця тонкою цівкою. Процес має зайняти близько 20-30 секунд, щоб отримати ніжні, тонкі стрічки. Як тільки яйця повністю "схопляться", вимкніть вогонь, додайте кунжутну олію і ретельно перемішайте. Розлийте суп по тарілках, прикрасьте зеленими частинами цибулі. Подавайте гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.