• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Корисний суп з перловкою і грибами — рецепт
310 0 0
страви та рецепти
Флотський борщ з квашеною капустою
141 0 0
страви та рецепти
Грибний крем-суп з вершками — рецепт
197 0 0
страви та рецепти
Сирний суп з фрикадельками — рецепт з плавленим сиром
239 0 0
страви та рецепти
Борщ з фрикадельками — рецепт за 25 хвилин
232 0 0
страви та рецепти
Грохувка — суп з доступних продуктів
277 0 0
страви та рецепти
Курячий суп з плавленими сирками за 30 хвилин — рецепт
335 0 0
страви та рецепти
Борщ з печерицями — ситна страва
195 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Перші страви / Прості секрети приготування ідеальної солянки

Прості секрети приготування ідеальної солянки

страви та рецепти
0




Солянка готується з копченостями, на м'ясному бульйоні і, настоявшись, стає одним із найкращих зимових супів.

Розкажемо три секрети ідеальної солянки, про які слід знати під час приготування.

Найголовніше — беріть різних продуктів якнайбільше. Буде добре, якщо м'яса буде чотири види чи інших м'ясних виробів. Також це стосується овочів, солінь, зелені та спецій. Багатий смак страви досягається великою кількістю різних продуктів.

Бульйон

Це найперший і найважливіший етап приготування солянки. Суп варять заздалегідь і дають достатньо часу, щоб настоятися. Смак буде концентрованішим і виразнішим, а це потрібно для ідеальної солянки.

Солоні огірки

Мариновані огірки не дуже смачні у солянці. Річ у тому, що вони досить нейтральні та солодкуваті. Солянці потрібна кислота та солоність. Саме тому краще запасатися солоними огірками, щоб перша страва вийшла смачною.

Брез

Це заправка для солянки. Готується на основі обсмажених овочів. Рекомендують готувати заздалегідь, а потім зберігати у холодильнику. Цибулю обсмажте на олії, додайте солоні огірки, томатну пасту та свіжі помідори. Щоб покращити смак, в процесі тушкування заправки додайте трохи бульйону та цукру.
Теги: солянка

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Штрудель з сиром — солона випічка з ніжною начинкою
31-Dec, 11:00 • 42 • 0

Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...

Детальніше
0
страви та рецепти
Курячі котлети з кисломолочним сиром — рецепт
31-Dec, 09:00 • 37 • 0

Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...

Детальніше
0
страви та рецепти
Швидкий рецепт сінабонів на листковому тісті
31-Dec, 07:00 • 41 • 0

Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...

Детальніше
0
страви та рецепти
Печиво з корицею і мигдалем
30-Dec, 11:00 • 40 • 0

Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Канапки з беконом і цибулею — тепла закуска з солодко-солоним акцентом
30-Dec, 09:00 • 77 • 0

Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...

Детальніше
0
страви та рецепти
Апельсинові цукати в шоколаді — домашні солодощі зі шкірки
30-Dec, 07:00 • 76 • 0

Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...

Детальніше
0
страви та рецепти
Цілозерновий горіховий рулет — домашня випічка на розпушувачі
29-Dec, 11:00 • 56 • 0

У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...

Детальніше
0
страви та рецепти
«Горішки» з червоною ікрою — холодна закуска для святкового столу
29-Dec, 09:00 • 117 • 0

Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...

Детальніше
0
страви та рецепти
Штолен з матчею і марципаном — рецепт
29-Dec, 07:00 • 98 • 0

Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...

Детальніше
0
страви та рецепти
Бурякова намазка з сиром — кремовий діп з фетою і каперсами
28-Dec, 11:00 • 100 • 0

Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...

Детальніше
0
страви та рецепти
Вівсяний пиріг з бананами — рецепт без цукру
28-Dec, 09:00 • 66 • 0

Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.

Детальніше
0
страви та рецепти
Гострий салат з морквою по-корейськи і курячими шлунками
28-Dec, 07:00 • 63 • 0

Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.23 сек | 4.677 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження