Простий рецепт супу з сушених грибів
Сушені гриби найкраще використовувати у перших стравах. Суп із сушеними грибами виходить неймовірно запашним, смачним та наваристим.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Сушені гриби необхідно замочити на ніч у холодній воді.
Грибний настій процідити, довести до кипіння, всипати нарізані дрібно гриби, промиту перлову крупу і варити 30-35 хвилин.
Очищену картоплю нарізати кубиками, опустити в киплячий бульйон і варити до готовності.
Подрібнену цибулю підсмажити на олії до золотистого кольору, додати нарізану дрібними кубиками моркву і смажити ще 10-15 хвилин, після чого додати в суп.
За 10 хвилин до готовності суп посолити і поперчити до смаку.
Поради:
Для надання супу легкого вершкового смаку при подачі заправте його сметаною.
Найсмачніший суп виходить з білими та польськими грибами, подосиновиками, підберезниками чи моховиками.
Якщо попередньо обсмажити гриби, то смак буде більш виражений.
Щоб перлова крупа швидше зварилася, замочіть її на 1 годину в холодній воді.
Також при бажанні перлову крупу можна замінити на гречку, рис, булгур, квасолю або вермішель.
Дивіться інші страви та рецепти
Шукаєш насправді швидкий суп на кожен день? Суп з куркою та сирними кульками точно не набридне.
Як зробити биточки ніжними, а не жорсткими, як підошва? У нас є відповідь: маринуємо відбивні зі свинини в мінеральній воді.
Тісто для пирога з капустою замішується за 10 хвилин. Підготуй борошно, сметану, яйця і трохи соди. Замість сметани можуть бути кисле молоко (кефір).
Зверни увагу на воловани з курячим філе і грибами — це ідеальна закуска на святковий стіл або для романтичної вечері, яку легко приготувати.
Порада: перед тим, як відправити її в духовку, змастіть страву сметаною та посипте тертим твердим сиром.
Шукаєш ідеї страв з курячого філе, щоб м’ясо вийшло не сухим? Розповідаємо секрет обробки м’яса перед смаженням, який варто знати всім.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.
Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.