Рецепт наваристого супу з кльоцками
Курячий суп із кльоцками готується дуже просто. І чудово зігріває зимовими вечорами. А багато хто навіть приписує йому лікувальні властивості, адже при застуді багатьом зазвичай готували чай з малиною та обов'язковий курячий супчик. Готується він просто та швидко, головне, приготувати курячий бульйон.
Інгредієнти:
Приготуйте овочі: помийте та почистіть моркву і картоплю. Морквину натріть на великій тертці, або поріжте маленькими кубиками, поріжте картоплю невеликими кубиками, а цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Курячий бульйон доведіть до кипіння, киньте в нього картоплю і варіть хвилин п'ятнадцять.
Цибулю і моркву пасеруйте на олії, поки вони не стануть м'якими, додайте в бульйон до картоплі. Посоліть і поперчіть.
Розтопіть вершкове масло на слабкому вогні, розділіть яйця на жовтки та білки. Жовтки збийте з молоком, обережно влийте розтоплене масло та добре перемішайте вінчиком.
Білки збийте з дрібкою солі в пишну піну і перемішайте із жовтками з молоком і маслом. Додайте манку та борошно і перемішайте. Залишіть хвилин на двадцять. Тісто вийде не надто густе, швидше консистенції густої сметани.
Тепер найцікавіше: приготування кльоцок. Озбройтеся двома чайними ложками. Однією набирайте трохи тіста, іншою скидайте його в киплячий бульйон. Так використайте все тісто і варіть суп із кльоцками приблизно три хвилини. У фіналі додайте до супу дрібно нарізану свіжу зелень.
Дивіться інші страви та рецепти
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.