Рецепт супу із запеченого гарбуза
Суп готується швидко, для нього потрібно не так багато інгредієнтів, а страва в результаті виходить смачною, ароматною і дуже святковою. Яскраво-жовтогарячий колір гарантовано підніме настрій.
Інгредієнти:
Гарбуз — 1,2-1,4 кг;
Наперед розігріти плиту до 210 градусів. Розрізати гарбуз на скибочки, або навпіл, якщо він невеликий. Викласти у форму для запікання, змастити олією і злегка приправити сіллю та перцем. Запікати до м'якості, це триватиме близько 45 хвилин. Гарбуз дістати і поставити остигати.
У сотейнику, або каструлі розтопити вершкове масло, закинути нарізану кубиком цибулю. Готувати на середньому вогні 5-6 хвилин, періодично помішуючи. Потім додати очищене та нарізане кубиком яблуко. Готувати на невеликому вогні 10 хвилин, також періодично помішуючи. Додати подрібнений часник, вустерський соус, трави та пару щіпок солі. Перемішати.
Тепер час зайнятися гарбузом, всю м'якоть потрібно вискоблити і перекласти в сотейник, додати бульйон, краще робити частинами, щоразу перемішуючи. Довести до кипіння та зменшити вогонь до мінімального. Готувати під зачиненою кришкою близько 15 хвилин. Після цього чекає відповідальне завдання — перетворити суп на суп-пюре. Найкраще це робити занурювальним блендером. Після цього суп потрібно повернути на вогонь і влити вершки, довести до кипіння і відразу вимкнути. Коли суп трохи охолоне, потрібно додати тертий сир і добре перемішати.
Готовий суп можна поліпшити на свій смак, додавши засмаженого до хрускоту бекону, гарбузового насіння, або сухариків, можна додати трохи оливкової олії. А можна їсти так, без додатків.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.