Рецепт супу-пюре з цвітної капусти і вершками
Якщо вам набридли традиційні борщі й супи, то рецепт крем-супу з цвітної капусти вас неодмінно потішить. Він виходить корисним, запашним, з ніжним вершковим смаком. Для його приготування знадобляться цвітна капуста, картопля, цибуля, морква, часник, вершки та блендер. Такий обід припаде до смаку як дорослим, так і дітям.
Інгредієнти:
Цвітну капусту промийте під проточною водою і розберіть на невеликі суцвіття.
Картоплю, цибулю, моркву, часник очистьте, помийте та наріжте дрібними кубиками.
В сотейнику або каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло. Викладіть цибулю й часник та обсмажте до м'якості. Додайте цвітну капусту, картоплю, цибулю, моркву, кмин, чорний перець і сіль. Влийте гарячу воду. Доведіть до кипіння та варіть 15-20 хвилин до готовності.
Перебийте овочі блендером в однорідне пюре. Каструлю з супом поставте на вогонь і прогрійте дві хвилини, не допускаючи закипання. Розлийте по тарілках, за бажанням додайте сухарики та посипте зеленню.
Поради:
Вершки можна використовувати будь-якої жирності.
Цвітну капусту можна замінити броколі.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.