Спробуй дієтичний супчик із рису з овочами і зеленню - він дуже легко лягає в шлунок, забезпечуючи відчуття ситості і комфорту, та й готується надзвичайно просто. Проте залишається незмінно смачним і корисним.Не біда, якщо тобі попадеться розвариста крупа і твій рисовий суп вийде більше схожим на кашу. Естетичний вигляд страви, можливо, і постраждає, а от організм тільки скаже тобі "дякую!" Інгредієнти:
5 ст. ложок рису,
4-5 картоплин,
1 морква,
1 болгарський перець.
1 цибулина,
1 зубок часнику,
зелень (кріп, петрушка),
2 лаврові листки,
2 горошини духмяного перцю,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
1,5 л бульйону.
Спосіб приготування:
Щоб рисовий суп був більше схожий на суп, ніж на кашу, вибирай не розваристий, а розсипчастий довгастий рис. Ретельно промий рис.
У киплячий бульйон закинь щіпку солі, лавровий лист і духмяний перець. Поклади цибулю, моркву і болгарський перець, доведи до кипіння і вари на середньому вогні 5-7 хвилин.
Додай картоплю і вари 10-15 хвилин. Потім поклади рис і вари суп іще 20 хвилин на середньому вогні практично до готовності рису або до стану al dente.
Наприкінці посоли і поперчи за смаком рисовий суп, додай часник і зелень.
Подавай готовий рисовий суп гарячим з білими сухариками або грінками.
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...