Швидкий курячий бульйон
Суповий набір – зручний та недорогий інгредієнт для приготування смачного і наваристого бульйону в домашніх умовах.
Інгредієнти:
Приготування:
1,2 кг курячого супового набору кладемо в каструлю і заливаємо водою.
Ставимо посудину на вогонь. Коли рідина закипіла і на її поверхні з'явилася піна, зливаємо воду з каструлі, а суповий набір промиваємо під проточною водою.
Кладемо кістки назад в каструлю, заливаємо 3 л води та ставимо посудину на вогонь.
З поверхні киплячої рідини знімаємо піну. Завдяки цій дії вкінці ми отримаємо прозорий бульйон.
1 морквину та 1 цибулину, очистивши, додаємо в бульйон. Так само чинимо і з 1 стеблом селери та 20 г стебел петрушки. Прикриваємо каструлю кришкою, залишивши зазор, і варимо бульйон на слабкому вогні одну годину.
З готового бульйону витягаємо курячий суповий набір, овочі та коріння. Проціджуємо його через сито і, давши охолонути, розливаємо по формах для заморозки. У морозильній камері такий бульйон може зберігатися до 6 місяців.
Перед вживанням досить концентрований бульйон рекомендуємо розвести водою. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.