Основою цього китайського швидкого супчику є збиті курячі яйця. Так, доволі незвично, але швидко та смачно. Окрім красивих смужок збитих яєць супчик може похвалитися м’ясистими грибами, які роблять суп ще привабливішим та ситним. Інгредієнти:
Яйця курячі 3 шт.
Курячий бульйон 800 мл
Крохмаль кукурудзяний 30 г
Корінь імбиру свіжий 2 г
Соус соєвий 15 мл
Цибуля зелена 45 г
Гриби шиїтаке 300 г
Перець чорний мелений 0.5 г
Сіль за смаком.
Помийте та обітріть паперовими рушниками яйця. Розбийте їх у глибоку мисочку.
Помийте та наріжте великими шматками гриби. Помийте та подрібніть зелену цибулю.
Натріть корінь імбиру в невеличку тарілку. Розмішайте 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю в ½ склянки бульйону.
Візьміть глибоку каструлю. З’єднайте у ній решту бульйону, тертий імбир, соєвий соус, зелену цибулю, перець та сіль. Доведіть рідину до кипіння. Постійно помішуючи, додайте в каструлю бульйон з крохмалем.
Добре збийте у мисці яйця та влийте тоненькою цівкою в суп, при цьому постійно помішуючи суміш. Яйця повинні розпастись на стрічки. Вимкніть вогонь та одразу подавайте суп до столу.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...