Сицилійський рибний суп
Сицилійський рибний суп можна приготувати з будь-якої риби, яку ви любите. Найкраще підійдуть морський окунь, судак, форель, сьомга, лосось, минтай, хек, кефаль, тріска, риба-меч. Також він містить такі морепродукти, як кальмари і креветки, і овочі — моркву, помідори, цибулю, часник і селеру.
Інгредієнти:
Приготування:
Рибу трьох сортів очистіть, випатрайте, добре помийте і наріжте грубими шматками. Покладіть шматки у каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння, зніміть піну, посоліть і варіть 20 хвилин на маленькому вогні.
За цей час овочі очистіть і помийте. Цибулю нашинкуйте і обсмажте до м’якості на оливковій олії. Моркву і селеру наріжте шматочками і додайте до цибулі. Смажте, помішуючи, 5 хвилин. Потім влийте вино і тушкуйте ще 5 хвилин.
Кальмари і креветки очистіть і промийте. Кальмари наріжте соломкою, покладіть до овочів і готуйте 5 хвилин.
Помідори помийте і наріжте кубиками. Гострий перець подрібніть. Часник очистіть і поріжте пластинками. Додайте шматочки помідорів, перцю і часнику, а також креветки до смажених овочів та кальмарів і тушкуйте 5 хвилин.
Покладіть тушковані з морепродуктами овочі у рибний бульйон, доведіть до кипіння і проваріть разом 7-8 хвилин. Додайте сіль, перець, подрібнену зелень і вимикайте готовий суп.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.