Сицилійський рибний суп
Сицилійський рибний суп можна приготувати з будь-якої риби, яку ви любите. Найкраще підійдуть морський окунь, судак, форель, сьомга, лосось, минтай, хек, кефаль, тріска, риба-меч. Також він містить такі морепродукти, як кальмари і креветки, і овочі — моркву, помідори, цибулю, часник і селеру.
Інгредієнти:
Приготування:
Рибу трьох сортів очистіть, випатрайте, добре помийте і наріжте грубими шматками. Покладіть шматки у каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння, зніміть піну, посоліть і варіть 20 хвилин на маленькому вогні.
За цей час овочі очистіть і помийте. Цибулю нашинкуйте і обсмажте до м’якості на оливковій олії. Моркву і селеру наріжте шматочками і додайте до цибулі. Смажте, помішуючи, 5 хвилин. Потім влийте вино і тушкуйте ще 5 хвилин.
Кальмари і креветки очистіть і промийте. Кальмари наріжте соломкою, покладіть до овочів і готуйте 5 хвилин.
Помідори помийте і наріжте кубиками. Гострий перець подрібніть. Часник очистіть і поріжте пластинками. Додайте шматочки помідорів, перцю і часнику, а також креветки до смажених овочів та кальмарів і тушкуйте 5 хвилин.
Покладіть тушковані з морепродуктами овочі у рибний бульйон, доведіть до кипіння і проваріть разом 7-8 хвилин. Додайте сіль, перець, подрібнену зелень і вимикайте готовий суп.
Дивіться інші страви та рецепти
Мабуть, ваші рідні не надто звикли до страв з гарбуза. Проте цей рецепт їм точно буде до снаги.
Готуємо соковитий яловичий стейк і подаємо його з легким соусом на основі гірчиці та апельсинового джему без цукру.
Вони готуються просто, швидко, а відірватися від такої закуски просто неможливо.
Важливо: нам потрібен сильний желатин 220 блюмів. У результаті отримаємо корисний десерт без випікання.
Це один з тих корисних салатів, які можна їсти в обід і ввечері.
Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.778 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.778 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.