Смачний пісний борщ
Не уявляєте, що борщ може бути смачним без м’яса? Даремно, у нас він буде й смачним, і ситним.
Інгредієнти:
Приготування:
Картоплю, моркву, буряк добре помити, висушити, кожен вид овочів загорнути окремо у фольгу та запікати 40–50 хвилин у духовці (200 °С).
Овочі охолодити, почистити. На тертушці потерти буряк, моркву нарізати дрібними кубиками, картоплю — великими.
Тонко нашаткувати капусту, квасолю відкинути на друшляк, промити холодною водою, дати стекти.
Почищену цибулю нарізати кубиками (дрібними). Часник подрібнити, половину його змішати з посіченою петрушкою.
А тепер починаємо «збирати» наш борщ. Беремо каструлю на 3–4 л з товстим дном, ставимо її на вогонь, наливаємо оливкову олію (як на сковороду).
Коли жир розігріється, кидаємо цибулю, другу частину часнику, смажимо 5 хвилин. Додаємо капусту, заливаємо все 2 л окропу, проварюємо кілька хвилин.
Додаємо підготовлені овочі, варимо кілька хвилин, потім кидаємо квасолю, шматочки помідорів (із соком), проварюємо 5–7 хвилин. Насамкінець вводимо петрушку з часником, сіль, перець, даємо закипіти, вимикаємо та настоюємо під кришкою 10–15 хвилин — борщ готовий!
Любителі чорносливу можуть скористатися ще одним секретом ресторанної кухні: замочіть 100 г чорносливу (без кісточки), додайте його в борщ на етапі кидання буряку й картоплі — страва набуде абсолютно нових смакових нюансів.
Дивіться інші страви та рецепти
Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується, і ароматний чай з пудингом точно покращить ва...
Ніжна варена морква, ситний омлет і соковите м’ясо створюють справжню симфонію смаків в одній страві, тому цей рулет необхідно спробувати!
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Якщо у вас вдома є картопля і гриби, з них можна приготувати смачну запіканку, та ще й дієтичну і вона ідельно підійде для посту.
Голубці - це одна з обов'язкових страв для українців на усі великі свята. Та в період посту від них відмовлятися теж не варто. Маємо чудовий рецепт.
Якщо ви фанат чебуреків, та вирішите дотримуватися посту, то не засмучуйтеся, у нас є чудовий рецепт чебуреків з грибами.
Зовсім скоро розпочнеться піст і щоб не морочити собі голову запитанням, що ж приготувати, краще зберегти цей рецепт.
Канапки з м’яким сиром і грибами подарують насичений грибний смак і ніжність сиру на хрусткому хлібі.
Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста.
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль.
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.733 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.733 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.