Якщо ви хочете нагодувати родину смачним ситним супом, наш рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вашій увазі рецепт смачного сочевичного крем-супу. Інгредієнти:
1 середня цибулина
1 середня морква
3 дольки часнику
5 середніх картоплин
200 г чевоної сочевиці
1 велика столова ложка томатної пасти
1-1,2 л води/овочевого бульйону/курячого бульйону/м‘ясного бульйону
▪️ Овочі нарізаємо як на звичайний суп. Сочевицю промийте до прозорої води. ▪️ В кастрюльку з товстим дном наливаємо олію, вмикаємо скредній вогоню, вкидаємо цибулю, часник і моркву, підсмажуємо помішуючи до злегка золотистої скоринки. Додаємо картоплю і смажимо ще пару хв. ▪️ Додаємо томатну пасту, сочевицю і заливаємо рідиною. Я готувала на воді, але сочевиця і спеції дають такий смак, пряний, насичений, ніби готувався крем-суп на м‘ясному бульйоні. Рідини додаємо 1-1,2 л - на скільки ви хочете щоб суп був рідкий чи густий. ▪️ Після закипання я солю, перчу і додаю всі інші спеції. Варимо до готовності картоплі ~ 15-20 хв. ▪️ Збиваємо блендером, але не забуваємо про лаврові листочки і спочатку їх витягуємо)) Після того, як збили - назад лаврові листочки можна повернути, це по бажанню. ▪️ Повертаємо крем-суп на плиту і доводимо до кипіння.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...