Якщо ви хочете нагодувати родину смачним ситним супом, наш рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вашій увазі рецепт смачного сочевичного крем-супу. Інгредієнти:
1 середня цибулина
1 середня морква
3 дольки часнику
5 середніх картоплин
200 г чевоної сочевиці
1 велика столова ложка томатної пасти
1-1,2 л води/овочевого бульйону/курячого бульйону/м‘ясного бульйону
▪️ Овочі нарізаємо як на звичайний суп. Сочевицю промийте до прозорої води. ▪️ В кастрюльку з товстим дном наливаємо олію, вмикаємо скредній вогоню, вкидаємо цибулю, часник і моркву, підсмажуємо помішуючи до злегка золотистої скоринки. Додаємо картоплю і смажимо ще пару хв. ▪️ Додаємо томатну пасту, сочевицю і заливаємо рідиною. Я готувала на воді, але сочевиця і спеції дають такий смак, пряний, насичений, ніби готувався крем-суп на м‘ясному бульйоні. Рідини додаємо 1-1,2 л - на скільки ви хочете щоб суп був рідкий чи густий. ▪️ Після закипання я солю, перчу і додаю всі інші спеції. Варимо до готовності картоплі ~ 15-20 хв. ▪️ Збиваємо блендером, але не забуваємо про лаврові листочки і спочатку їх витягуємо)) Після того, як збили - назад лаврові листочки можна повернути, це по бажанню. ▪️ Повертаємо крем-суп на плиту і доводимо до кипіння.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...