Суп гамбургер — трендовий рецепт, який підкорив соцмережі
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай моркву, картоплю, помідори, спеції та яловичий бульйон — і нехай усе повільно тушкується, насичуючись ароматами. В результаті отримаєш густий, насичений суп, у якому збалансовані білки, овочі та спеції.
Інгредієнти:
Додатково:
Томати очищені у власному соку 410 г
Картопля 350 г
Вустерський соус 2 ч. л.
Паста томатна 1 ч. л.
Яловичий бульйон 500 мл
Вода 300 мл
Зелений горошок заморожений 110 г
Петрушка, пучок 0.5 шт.
Приготування:
Почисть картоплю та наріж кубиками. Моркву, селеру, цибулю та часник теж почисть й дрібно наріж.
Нагрій велику каструлю на середньому вогні, додай 1 ст. л. олії та яловичий фарш. Обсмаж, поки м’ясо не змінить колір, розбиваючи грудки ложкою.
Порада: якщо є зайвий жир — злий його.
Вкинь у каструлю цибулю, часник, чебрець, лавровий лист і креольську приправу. Перемішуй, поки цибуля не стане м’якою, а м’ясо — злегка підрум’яниться.
Додай моркву, селеру, помідори разом із соком, картоплю, томатну пасту, 2 столові ложки яловичого бульйону і вустерський соус. Перемішай.
Влий решту яловичого бульйону та 1-2 склянки води. Посоли й поперчи до смаку.
Доведи до кипіння, потім зменш вогонь і тушкуй 20 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
Порада: якщо суп надто густий — додай ще трохи води.
Кинь у каструлю зелений горошок і готуй ще 2-3 хвилини.
Спробуй суп і скоригуй смак. Посип зверху петрушкою. Подавати гарячим!
Дивіться інші страви та рецепти
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...
Курячі рулетики з грибною начинкою в хрусткій паніровці — це ідеальне поєднання соковитого м’яса, ніжного грибного крему та золотистої скоринки.
Сливовий пиріг – це ніжний і ароматний десерт, який чудово поєднує в собі м’якість тіста та кислувату свіжість слив. Його легкість у приготуванні і чу...
Прості десерти можуть бути вишуканими. Ділимось рецептом дуже смачних млинців з екзотичною начинкою. Всі люблять торт "Бите скло". Це чудова альтернат...
Багато господинь люблять швидкі та практичні рецепти, адже вони значно економлять час і сили. Цього разу здивуйте себе та рідних новою стравою, для пр...
Цей пиріг має легку, але водночас розсипчасту текстуру завдяки манній крупі, яка попередньо настоюється у сметані.
Дістаньте рулет із духовки, дайте йому трохи охолонути, а потім наріжте порційними шматочками. Подавати можна як гарячим, так і холодним
Рулет із печінки — це смачна, ніжна й корисна страва, яка стане ідеальним доповненням до вашого домашнього меню. Його простота в приготуванні, доступн...
Вітамінні коржики з цибулею – це те, що потрібно для тих, хто хоче хліб з родзинкою!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.740 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.740 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.