Суп із фрикадельками
Суп із фрикадельками - улюблена і популярна страва в російській, українській інших кухнях світу. Крім того, такий суп дуже люблять діти - адже так цікаво виловлювати ароматні апетитні кульки, які так і просяться в ложку!
Інгредієнти:
чорний і духмяний перець,
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Приготуйте фарш. На м'ясорубці перемеліть м'ясо, цибулину і часник. Додайте яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте. Для більшої пружності фрикадельок гарненько відбийте фарш у мисці.
Сформуйте фрикадельки. Розмір кульок визначте за своїм бажанням.
Закип'ятіть 3 літри води (або бульйону), посоліть і закиньте в неї фрикадельки. Варіть на повільному вогні 20 хвилин.
Дрібно наріжте цибулю і салатний перець, натріть на крупній тертці моркву, поріжте кубиками картоплю.
Приготуйте зажарку. У розігрітій олії спассируйте цибулю, додайте моркву, салатний перець і обсмажте 5 хвилин. Потім додайте томат і часник. Перемішайте і обсмажте ще 3 хвилини.
Додайте в бульйон картоплю, лавровий лист, духмяний перець і варіть 10-15 хвилин на повільному вогні. Потім засипте макарони, перемішайте, а через 5 хвилин, коли звариться картопля, покладіть зажарку і варіть суп із фрикадельками ще 5 хвилин.
Наприкінці покладіть зелень, зніміть з вогню і дайте супу трохи настоятися.
Дивіться інші страви та рецепти
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.682 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.682 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.